Ekmek yaşamımızın vazgeçilmek bir parçasıdır.
Sofralarımıza ilk konanlardan olup ekmek alırken herkesin tercihi farklıdır...
Ata ekmeği, buğday ekmeği, çavdar ekmeği
Köy ekmeği, ekşi ekmek, Osmanlı ekmeği ( 50 cm boyunda)
Mısır ekmeği, , gobit ve pide....
Karadeniz Kuzina Unlu Mamuller&Yöresel Ürünler
ara sıra ekmek almak için uğradığımız yerlerden...
Dükkana girince ilk işim çay ve simit almak.
O gün alacağım ekmeğimi seçerken çayımızı yudumluyoruz.
Görevli arkadaşlarla da sohbet ediyoruz...
Karadeniz Kuzina Unlu Mamuller&Yöresel Ürünler
ara sıra ekmek almak için uğradığımız yerlerden...
Dükkana girince ilk işim çay ve simit almak.
O gün alacağım ekmeğimi seçerken çayımızı yudumluyoruz.
Görevli arkadaşlarla da sohbet ediyoruz...
Süleyman Usta iş başında ekmekleri fırına atıyor....
Süleyman Usta Artvin Şavşat'lıymış.
Eşimin ailesi Artvin'li böyle olunca da eşimle koyu bir sohbete giriştiler.
Ben de bu arada izin alarak kendisini çalışırken fotoğrafladım.
Çok sıcak
Ekmekler odun ateşinde de pişiyor .
Bu arada usta onları bir ters yüz yaptı. Her iki tarafları eşit pişsin diye..
Bu arada usta onları bir ters yüz yaptı. Her iki tarafları eşit pişsin diye..
Mısır ekmeği
Kuru pasta çeşitleri de nefis
Onlar da Çankırı'lı Nurullah Ustanın el emekleri...
Elmalı, incirli, vişneli kuru pastalara bayıldım...
Çıtır çıtır yanan odunlar...
Ekmekler misss....
Ayrıca Kuzinada yöresel ürünler de var.
Çayından, peynirine, dut pekmezinden, kuru gıdasına her şey....
Yolunuzun üstünde İstanbul yolunda Sincan dönüşünde ...
2 yorum:
sevdim bloğunuzu, takipteyim, buradayım ben de:
littlefabien.blogspot.com
sevgiler
gamze
Merhaba Little Fabien
Teşekkür ederim.... En kısa sürede ziyaretine geleceğim.
Sevgiler
<:)
Yorum Gönder